KFC肯德基麥當勞系列技術(shù)配方揭秘 文字資料+教程 薯條漢堡炸雞
開一家像“肯德基”、“麥當勞”、“德克士”一樣的美式電炸，年利幾十萬，您可以在商業(yè)街、商超旁邊等繁華地段，也可以在學(xué)校周圍、車站碼頭、居民社區(qū)卡開一家?guī)灼椒降綆装倨椒降牡辍Ｔ摷夹g(shù)除可用于炸制雞肉、雞腿、雞翅、雞米花、雞柳外，還適用于魚、蝦、肉等各種油炸食品。脆皮炸雞是時尚的現(xiàn)代休閑食品，如能和珍珠奶茶、果汁等飲料搭配起來一同經(jīng)營，效果更佳。
如果你正在打算開一家美式炸雞店、如果你正在為技術(shù)發(fā)愁、為加盟店的高額費用發(fā)愁，我們一份小小的資料也許不能解決你的所有問題，但是最起碼能給你一個系統(tǒng)的參考。
文字資料：
1、肯德基KFC揭秘版（word文檔）
（一）、肯德基KFC吮指原味雞制作技術(shù)配方
（二）、肯德基KFC葡式蛋撻制作技術(shù)配方
（三）、肯德基KFC漢堡制作技術(shù)配方
（四）、肯德基KFC炸雞翅制作技術(shù)配方
（五）、肯德基KFC土豆泥制作技術(shù)配方
（六）、肯德基KFC薯條制作技術(shù)配方
2、美式電炸操作手冊（PDF文檔）
（一）、肯德基奧爾良烤翅的做法
（二）、肯德基炸雞的做法
（三）、必勝客烤雞翅
（四）、惹味烤雞翅
（五）、蜜汁烤雞翅
（六）、麥當勞薯條制作方法
（七）、炸薯條制作方法
（八）、薯條之DIY
（九）、炸魷魚須
（十）、炸牛扒與豬扒
3、肯德基與麥當勞兩大快餐的連鎖餐飲秘訣（word文檔）
4、葡式蛋撻制作視頻（flv格式，播放時間16分52秒）
5、薯條制作視頻（flv格式，播放時間12分25秒）
6、牛肉漢堡制作視頻（flv格式，播放時間9分41秒）
7、雞蛋火腿漢堡制作視頻（flv格式，播放時間3分20秒）
8、炸雞翅制作視頻（flv格式，播放時間4分32秒）
9、肯德基電炸技術(shù)炸雞腿制作（flv格式，播放時間8分）
10、漢堡包面制作（flv格式，播放時間6分47秒）
11、另一炸雞翅制作方法視頻（flv格式，播放時間8分）
12、另一蛋撻的制作方法（flv格式，播放時間7分40秒）
13、另一炸薯條的方法（flv格式，播放時間4分01秒）http://www.ggwsfjtv.cn/jc/xiaochi/2015/1202/17769.html
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